We kennen ze allemaal wel.
Onder de bomen, langs het fietspad. Bergen opengebarsten kastanje’s.
Variërend van mooi glanzend tot overreden zielige hoopjes meel.
Maar hoe zit het nu eigenlijk met de eetbaarheid?
Eigenlijk heel simpel.
De tamme kastanje lijkt veel op de wilde maar komt van een totaal ander soort boom.
Dus tam maken is er absoluut niet bij. Van een appel maak je ook niet een peer.
De wilde- of paardenkastanje is giftig voor mensen, dit in tegenstelling tot de tamme kastanje.
Geiten en varkens kunnen de paardenkastanje echter wel eten.
Deze werd vroeger ook wel aan paarden gegeven om ze van de hoest te genezen, vandaar de naam paardenkastanje.
Links de tamme (met puntje) en recht de paardenkastane (rond).
