Moe van je slablaadjes, sperzieboontjes of andijvie?
Probeer eens een bloemetje!
Goudsbloem, roos, lavendel en Oost-Indische kers zijn zomaar enkele voorbeelden van planten met eetbare bloemen. De lijst met eetbare bloemen is echter vele malen langer. Sommige bloemen zijn heel smakelijk en hebben een geheel eigen aroma, anderen smaken vrijwel nergens naar. Hoe dan ook, mét of zonder smaak, álle eetbare bloemen zijn te gebruiken in de keuken. Met een beetje creativiteit kun je (bijna) elk gerecht opvrolijken met verse bloemen uit eigen tuin.
